Fabien Gavillet est né à Esmonts en 1981. À 11 ans, il commence à jouer du trombone au sein de la Société de musique d’Ursy. Après une année, il devient membre de l’ensemble des Cadets d’Ursy et approfondit ses connaissances en participant aux cours du giron durant quatre ans ainsi qu’aux camps de l’Association Fribourgeoise des Jeunes Musiciens (AFJM).
En 1999, il reçoit le 1er prix Bernard Chenaux qui récompense la meilleure note obtenue à l’occasion du giron. D’autre part, il est aussi intégré dans le groupe de jeunes musiciens de Edel-Lyre ainsi que dans les Fanfares de Vuisternens-dt-Romont et d’Ursy.
À partir de 2000, il suit les cours de direction de l’Association Suisse des musiques (ASM) dans la classe de Jean-Claude Kolly, Pierre-Etienne Sagnol et Hugo Stern. Après trois années de cours, il obtient le certificat amateur avec diplôme fédéral de directeur.
De 2004 à 2011, Fabien dirige l’ensemble Les Mélomanes, comptant 50 jeunes des sociétés de Châtonnaye, Orsonnens, Villarimboud et Villaz-Saint-Pierre. En 2010, il participera avec ce même ensemble à la pré-parade de Disneyland Paris.
De 2011 à 2021, il reprend la direction de la Fanfare de Porsel, Brass band de 2ème catégorie dans le giron de la Veveyse.
De 2011 à 2015, Fabien assume aussi la vice-présidence de l’Association Fribourgeoise des Jeunes Musiciens (AFJM). En septembre 2015, il accède à la présidence de ce même organisme. Depuis 2017, il est certifié Moniteur Jeunesse et Musique (J+M). Depuis l’automne 2021, Fabien dirige l’Echo du Lac de Rossens.
À côté de la direction de la Fanfare de Rossens, Fabien joue au Divert’in Brass dont il est membre fondateur. Avec le Divert’in Brass, il a participé à l’émission télévisé «Kampf der Orcherster» sur SRF 1, au Avenches Tattoo et au Gruyère Tattoo, a fait des concerts en Italie ainsi qu’en Espagne.
Fabien participe à l’organisation de Workshops en collaboration entre l’AFJM et la SCMF et officie comme expert de marche dans différents girons.
Dans la vie professionnelle, il occupe la fonction de Senior Financial Controller au siège de la Direction Infrastructure des CFF à Berne.
